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肉桂捲 Cinnamon

  • 供貨狀況:有庫存
  • 系列:家 頂級香料坊
  • 運送方式:常溫

樹皮呈灰褐色且厚而紮實,具強烈辛辣芳香味。

植物各部,如其樹皮、枝、葉、果、花梗
都可提取出肉桂油,
多用於食品、飲料、香菸及醫藥,但常用作香料、化妝品、日用品的香精。

家咖哩的香辣咖哩醬中,放入了大量的肉桂製成香料油,
再拿香料油來熬煮醬汁,這也是為什麼香辣咖哩醬的風味非常豐富的原因

肉桂也大量應用在甜點飲料中,肉桂捲、吐司、蘋果派甚至咖啡都可以見到它的蹤跡,
也可以將肉桂皮研磨成粉狀加入飲料中,當然也可以用來當作烤物的醃料,
如果烤肉醬中一點肉桂粉調製,也是香氣逼人呢!!

 

(圖片為示意圖,以全新改版成袋裝 35g )

密封後置於冰箱或陰涼處,請勿讓水氣進入
可保存一年